Sandwich de berenjenas y queso de cabra con salsa de pimientos del piquillo con aroma de Oporto
Colaboradores
Elaboración: Partir las berenjenas a rodajas por la parte mas ancha ,salar y dejarlas que suelten el liquidillo amargo .Secarlas y hervirlas en agua salada un poco siempre con cuidado de que no se queden muy tiernas en cocimix ponerlas al vapor por 10 minutos Secarlas[leer +]
2009-01-15 12:19:53
Filetes de jamón con plátano y canela
Cocina y Disfruta
Elaboración: Cortamos en trozos los filetes y los doramos. Reservamos. Una vez dorados, añadimos los plátanos en trozos grandes, los clavos y la rama de canela Sofreímos un poco, añadimos los filetes de nuevo y el chorrito de brandy, cerr[leer +]
2009-07-17 18:21:39
Solomillos de cerdo con mostaza
Cocina y Disfruta
Elaboración: Doramos los solomillos en menú plancha, 3 minutos, potencia 3. Reservamos. Mientras se doran, cortamos la cebolla y el pimiento a tiras y lo sofreímos. Cuando esté añadimos la mostaza, revolvemos bien. Ponemos los solomillos,[leer +]
2009-07-09 12:30:42
Flan de espárragos verdes y langostinos
Colaboradores
Elaboración: Enmantequillar una flanera y espolvorearla con pan rallado. Reservar.Pelar los langostinos y picarlos. Reservar.Batir el sobre de crema de espárragos, los huevos y la leche IDEAL. Añadir a esta mezcla los langostinos y verter en la flanera.[leer +]
2009-07-09 12:04:00
Bizcocho de azafrán
Cocina y Disfruta
Elaboración: Mezclamos la leche en polvo, la leche entera y el azafrán. Por otro lado mezclamos el azúcar con la mantequilla derretida y lo añadimos a la mezcla anterior. Después añadimos el harina, la levadura y el bicarbonato y m[leer +]
2009-07-09 11:31:28
Escalopines de jamón al oporto
Cocina y Disfruta
Elaboración: Ponemos un poco de aceite en la cubeta, y menú legumbres tapa abierta. Doramos los escalopines.Reservamos En la grasa que queda,ponemos los ajos machacados, doramos un poco, ponemos el perejil y la mostaza con un buen chorro de oporto. Evaporamo[leer +]
2009-07-03 13:35:58
Pollo escabechado
Cocina y Disfruta
Elaboración: Doramos las pechugas con un poco de aceite. Menú legumbres sin tapa Cuando casi estén ponemos la cebolla y la zanahoria y sofreimos unos minutos junto con una hoja de laurel. Echamos el vino y el vinagre. Cerramos y programamos menú[leer +]
2009-07-03 13:16:49
Brócoli al vapor con pimientos
Cocina y Disfruta
Elaboración: Ponemos un vaso de agua enla cubeta y programamos menú cocina 20 minutos Lavamos y cortamos los brócolis y los ponemos en la vaporera junto con el pimiento cortado a tiras. Colocamos la vaporera encima de la cubeta. Aproximadamente a los[leer +]
2009-07-03 12:56:57
Ensalada al vapor
Cocina y Disfruta
Elaboración: Ponemos un vaso de agua en la cubeta y programamos menú cocina 20 minutos. Mientras esperamos a que hierva, pelamos y cortamos las patatas en rodajas gruesas. Lavamos, pelamos y cortamos la zanahoria y las judías verdes o fréjoles.[leer +]
2009-07-03 11:14:55
Lenguados con almendras
Cocina y Disfruta
Elaboración: Enrollamos los filetes de lenguado y los pinchamos con un palillo. Picamos la cebolla muy menuda Picamos las almendras Ponemos la cebolla ,las almendras y el perejil con un poco de aceite a dorar, cuando casi esté, añadimos los rollitos d[leer +]
